Krtkova torta Dr. Oetker si našiel svojich milovníkov ako v radoch detí, tak aj dospelých. Vynikajúca torta na oslavu narodenín alebo k nedeľnej káve. Originálna torta pochádza z tvorivej kuchyne Dr. Oetker. Lahodný kakaový korpus, šľahačková náplň a banány - to je kombinácia, ktorej nejde odolať!
Balenie obsahuje: 250 g zmesi na korpus, 100 g zmesi na náplň, 60 g čokoládových vločiek
K tomu pridáte: Na cesto - 100 g mäkkého margarínu alebo masla, 2 veljce (veľkosť M), 75 ml mlieka (7 polievkových lyžíc). Na náplň - 3 banány, 500-600 ml vychladené smotany na šľahanie, 100 ml studenej vody.
Príprava cesta: Zmes na cesto, margarín alebo maslo, vajcia a mlieko dáme do misy. Šľaháme elektrickým ručným šľahačom, najprv na najnižšom stupni, potom na najvyššom stupni asi 3 minúty. Cesto vložíme do tukom vymastenej tortovej formy (odporúčame 26 cm), uhladíme a pečieme 35-40 minút (elektrická rúra 170 ° C, teplovzdušná rúra 150 ° C, plynová rúra stredný stupeň). Po upečení oddelíme okraj formy a korpus necháme vychladnúť.
Úprava korpusu: Po vychladnutí oddelíme dno formy a korpus položíme na tortový podnos. Pomocou lyžičky vydlabeme do hĺbky 1/2 cm. Ponecháme 1 cm široký okraj. Vydlabanú časť korpusu v miske nahrubo rozdrobíme.
Príprava náplne a zdobenie torty: Banány olúpeme, pozdĺžne rozpolíme a plochou stranou uložíme na vyhĺbený korpus. Smotanu na šľahanie vyšľaháme do tuha. Zmes na náplň dáme do väčšej misy a pridáme odmerané množstvo vody. Miešame 1/2 minúty ručne metličkou. Potom ihneď v dvoch fázach primiešame šľahačku a nakoniec čokoládové vločky. Šľahačkovú náplň navŕšime na korpus kopulovito až ku kraju a posypeme rozdrobeným korpusom. Necháme v chladničke asi 3 hodiny stuhnúť.
Zloženie: cukor, pšeničná múka , čokoládové vločky 13% (cukor, kakaová hmota, kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, kakaové maslo, emulgátor (lecitíny, mlieko ), pšeničný škrob, kakaový prášok so zníženým obsahom tuku 3, zložka (ryžový škrob emulgátor (estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a diglyceridov mastných kyselín, polyoxyetylénsorbitanmonooleát)) kypriace látky (dihydrogéndifosforečnan sodný, hydrogénuhličitan sodný, jedlá želatina aróma, zahusťovadlo (karboxymetylcelulóza) . Môže obsahovať stopy lupínovej múky .
Nutričné hodnoty v 100 g: energia 1056 kJ/253 kcal, tuky 15 g (z toho nasýtené 8,4 g), sacharidy 26 g (z toho cukry 18 g), bielkoviny 3,5 g, soľ 0,39 g
+420739699384
