Gnocchi ziemniaczane (gnocchi) – ich początki sięgają XVI wieku, kiedy to zaczęto sprowadzać ziemniaki z Ameryki. Gnocchi alla sorrentina to jeden z najsmaczniejszych przepisów, przyrządzany z pomidorów, włóknistej mozzarelli i świeżej bazylii. Jednakże doskonale komponują się z każdą przyprawą; puść wodze fantazji.
Składniki: ziemniaki suszone 70% (woda, płatki ziemniaczane), mąka ryżowa, mąka kukurydziana, skrobia ziemniaczana, sól, regulator kwasowości kwas mlekowy, substancja konserwująca sorbinian potasu, naturalne aromaty. Może zawierać śladowe ilości mleka i jaj .
Wartości odżywcze w 100 g: wartość energetyczna 677 kJ/159 kcal, tłuszcze 0,2 g (w tym nasycone 0,1 g), węglowodany 36,4 g (w tym cukry 0,3 g), błonnik 0,4 g, białko 2,8 g, sól 0,6 g