A Bolero Instant egy praktikus keverék kakaós krém készítéséhez, amelyet főként likőrös tippek bevonására használnak. Receptjének köszönhetően könnyen feldolgozható, kellemes kakaóízű, és felverés után stabil krémet képez, amely alkalmas édesipari termékek gyártására.
A keverék elkészíthető mind zsiradékkal, mind margarinnal, így könnyen adaptálható egy adott recepthez. A kész krém nemcsak likőrös feltétekhez alkalmas, hanem más kakaókrémekhez, töltelékekhez vagy cukrászati termékekhez is, ahol szilárdabb és jól felvert szerkezetre van szükség.
A praktikus 0,5 kg-os kiszerelést az otthoni cukrászok és a kisebb cukrászdák egyaránt értékelni fogják. A Bolero Instant segít felgyorsítani a krém elkészítését és kiegyensúlyozott eredményt biztosít anélkül, hogy az összetevőket bonyolultan kellene összekeverni.
Használat: 1000 g Bolero instant, 450 g víz, 800 g ZeLa krém. A Bolero instantot keverjük el vízzel, és hagyjuk állni kb. 10 percig, majd keverjük el zsiradékkal.
Fő előnyök:
• keverék kakaós krém készítéséhez
• ideális likőrcsúcsok csomagolására
• jó tapadás, stabilitás és ízlés
• zsírral és margarinnal is használható
• egyszerű és gyors elkészítése
• praktikus csomagolás 0,5 kg
Összetétel:
cukor, zsírszegény kakaópor, szójaliszt , szárított pálmazsír (pálmaolaj, glükózszirup, tejfehérje ), módosított keményítő E1414
Tápérték 100 g-onként:
energia 1564 kJ/372 kcal, zsír 6,5 g (ebből telített 2,99 g), szénhidrát 71,18 g (ebből cukrok 64,31 g), rost 8,91 g, fehérje 8,57 g, só 0,62 g
Illusztratív fotó.
+420739699384