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Sirop de glucose Fractal 1 kg

Glukózový sirup Fractal 1 kg

Fabricant: Fractal

Numéro de catalogue: 6258

EAN: 5999092901775

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Le glucose est un mélange de glucides obtenu par hydrolyse enzymatique de l'amidon de blé. C'est une solution épaisse, sucrée, homogène, incolore à jaunâtre, un sirop. Il est utilisé dans la production de confiserie, notamment dans les desserts à la crème et dans le modelage des masses au lait et au chocolat.

Ingrédients : 100% sirop de glucose

Matières premières de confiserie

Matériaux d'enrobage et de modelage pour gâteaux

Matières premières pour le traitement et la création de matériaux

Sucres et sirops

Sirop de glucose Fractal 1 kg

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