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Outils de pâtisserie Film structurel pour pâte et chocolat

Film structurel Bulles 4 x 4 cm

Numéro de catalogue: 0807

EAN: 2017000011736

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Description

Film plastique structurel en PVC pour créer un relief superficiel en chocolat.

Étalez le chocolat sur le papier d'aluminium à l'aide d'une spatule coudée. Laissez-le ensuite durcir jusqu'à une température d'environ 17°C (le chocolat est encore mou, mais pas coulant). Ensuite, vous pouvez sculpter ou découper différentes formes ou appuyer sur le papier d'aluminium, par exemple, sur le côté du gâteau. Mettez-le au réfrigérateur et laissez-le durcir complètement. Après environ 15 minutes, retirez le papier d'aluminium.

Peut être utilisé à plusieurs reprises. Laver à la main.

Film structurel pour pâte et chocolat