Dr. Oetker Finesse est le premier zeste de citron fraîchement râpé, doux grâce à l'emballage d'origine dans une atmosphère protectrice qui garantit sa fraîcheur. Il est fabriqué à partir de citrons siciliens, qui sont probablement la première région d'Europe où les citrons ont été cultivés.
Utilisation : Un sachet suffit pour 250 g de farine ou 500 ml de liquide.
Ingrédients : 60% dextrose, 36% écorces de citron pressées et râpées (de Sicile), arôme naturel de citron, antiagglomérant (phosphates de calcium), antioxydants (acide L-ascorbique, esters d'acides gras avec l'acide ascorbique), arôme, colorant (riboflavine ), conservateur (acide sorbique)
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 1125 kJ/265 kcal, lipides 0,1 g (dont saturés 0 g), glucides 63 g (dont sucres 63 g), protéines 0,6 g, sel 0,01 g