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Süßwarenrohstoffe Backzutaten und Backmischungen

Mischung zur Herstellung von Pasteten aus Gussmasse Golden Pie (0,5 kg)

31.12.2025

Směs pro výrobu koláčů z lité třené hmoty Golden Pie (0,5 kg)

Hersteller:

Katalognummer: 3984

EAN: 2023000002353

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Beschreibung

Mischung zur Herstellung von Kuchen aus Gussmasse, Sandwiches oder Muffins. Eine schwerere Masse, durch die die Frucht nicht durchfällt. Der Teig bleibt nach dem Backen noch lange geschmeidig. Es zeichnet sich durch eine goldene Farbe, einen weniger süßen Geschmack und ein Vanillearoma aus.

Grundrezept : 500 g Golden Pie, 300 g Eiermelange, 300 g Öl, 50 g Wasser. Alle Zutaten mit einer Lyra im 1. Gang 4 Min. vermischen.

Zutaten: Weizenmehl , Zucker, Maisstärke, getrocknete Molke , Backtriebmittel E450i, Verdickungsmittel E466, Backtriebmittel E500ii, natürliches Aroma, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Farbstoff E160a(i)

Nährwerte in 100 g: Energie 1518 kJ/362 kcal, Fett 0,69 g (davon gesättigte 0,14 g), Kohlenhydrate 82,03 g (davon Zucker 42,44 g), Ballaststoffe 2,4 g, Protein 4,89 g, Salz 1,48 g

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