Bolero Instant ist eine praktische Mischung zur Herstellung von Kakaofettcreme, die hauptsächlich als Hülle für Likörtüllen verwendet wird. Dank ihrer Rezeptur ist sie einfach zu verarbeiten, hat einen angenehmen Kakaogeschmack und ergibt nach dem Aufschlagen eine stabile Creme, die sich für die Süßwarenherstellung eignet.
Die Mischung kann sowohl mit Fett als auch mit Margarine zubereitet werden und lässt sich daher leicht an verschiedene Rezepte anpassen. Die fertige Creme eignet sich nicht nur für Likör-Toppings, sondern auch für andere Kakaocremes, Füllungen oder Süßwaren, bei denen eine festere und gut aufgeschlagene Konsistenz gewünscht ist.
Die praktische 0,5-kg-Packung ist ideal für Hobbybäcker und kleinere Konditoreien. Bolero Instant beschleunigt die Zubereitung der Creme und sorgt für ein gleichmäßiges Ergebnis ohne aufwendiges Anrühren der Zutaten.
Zubereitung: 1000 g Bolero Instant, 450 g Wasser, 800 g ZeLa Creme. Bolero Instant mit Wasser verrühren und ca. 10 Minuten quellen lassen, dann mit dem Fett verrühren.
Hauptvorteile:
• Mischung zur Herstellung von Kakaofettcreme
• Ideal als Verpackung für Likörspitzen
• guter Griff, Stabilität und Geschmack
• Kann sowohl mit Fett als auch mit Margarine verwendet werden
• einfache und schnelle Zubereitung
• praktische Verpackung 0,5 kg
Zusammensetzung:
Zucker, fettarmes Kakaopulver, Sojamehl , getrocknetes Palmfett (Palmöl, Glukosesirup, Milcheiweiß ), modifizierte Stärke E1414
Nährwerte pro 100 g:
Energie 1564 kJ/372 kcal, Fett 6,5 g (davon gesättigte Fettsäuren 2,99 g), Kohlenhydrate 71,18 g (davon Zucker 64,31 g), Ballaststoffe 8,91 g, Eiweiß 8,57 g, Salz 0,62 g
Illustratives Foto.
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