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Lebkuchenmischung (0,5 kg)

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Katalognummer: 5922

EAN: 2024000003296

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Beschreibung

Mischung zur Herstellung von dunkel gegossenem Lebkuchen.

Verwendung: 500 g Lebkuchenmasse, 70 g Öl, 250 g Wasser. Alle Zutaten im 1. Gang 4 Min. vermischen.

Zutaten: Weizenmehl , Zucker, Roggenmehl , Maisstärke, Trockenmilchprodukt (getrocknete Milchbestandteile 51 % ( Laktose , Milcheiweiß , tierisches Fett ( Milch )), getrockneter Glukosesirup, Pflanzenöl (Sonnenblume), Salz), Kakaopulver mit reduziertem Fettgehalt, Backtriebmittel E450i, Backtriebmittel E500ii, Lebkuchen Gewürze, gemahlener Zimt, Farbstoff E150c

Nährwerte in 100 g: Energie 1530 kJ/364 kcal, Fett 1,09 g (davon gesättigte 0,3 g), Kohlenhydrate 81,38 g (davon Zucker 46,02 g), Ballaststoffe 2,78 g, Protein 5,36 g, Salz 1,22 g

Süßwarenrohstoffe

Backzutaten und Backmischungen

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