Befolgen Sie eine glutenfreie Diät? Sie müssen also unbedingt Reismehl zur Hand haben. Dieser Schatz eignet sich nicht nur zum Backen, sondern auch zum Zubereiten herzhafter Gerichte oder zum Andicken von Soßen und Suppen. Wenn Sie mit dem Backen beginnen, werden Sie überrascht sein, wie ähnlich der Teig Weizenmehl ist und wie dünn er sich ausrollen lässt. Aufgrund seiner Eigenschaften eignet sich Reismehl auch hervorragend für die Zubereitung selbstgemachter Nudeln, die in einer ehrlichen Brühe auf keinen Fall fehlen dürfen.
Zutaten: Reismehl 100 %
Nährwerte in 100 g: Energie 1480 kJ/349 kcal, Fett 1,3 g (davon gesättigte 0,5 g), Kohlenhydrate 77 g (davon Zucker 0,5 g), Ballaststoffe 1,7 g, Proteine 6,4 g, Salz <0,01 g