Haben Sie Lust auf ehrliches, selbstgebackenes Brot? Probieren Sie unsere dunkle glutenfreie Gebäckmischung. Ob Ihr Frühstück süß oder herzhaft ist, dieses Brot wird Sie nicht enttäuschen. Wir haben die Mischung für Sie aus Mais- und Reismehl gemischt, und Sie werden keinen enteiweißten Weizen darin finden.
Die Packung enthält: 490 g Mischung + 10 g Trockenhefe
Dazu kommt noch: nur lauwarmes Wasser
Zubereitung: Beide Beutel mischen, 430-470 ml lauwarmes Wasser hinzufügen. Verwenden Sie einen Elektromixer in einer Schüssel, um den Teig zuzubereiten, und geben Sie ihn in eine mit Butter bestreute Sandwich- (oder kleinere Kuchen-)Form, die mit glutenfreiem Mehl bestreut ist, und lassen Sie ihn an einem warmen Ort 60–75 Minuten lang gehen. Bei einer Temperatur von 170-180 °C etwa 60 Minuten backen.
Zutaten: Kartoffelstärke, Reismehl, Maismehl, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Fettsäureester mit Ascorbinsäure, Antioxidationsmittel: Natriumbisulfit, Farbstoff: Curcumin), Tabelle Salz, Trockenhefe (Backhefe, Emulgator: Sorbitanmonostearat), Zucker, Kreuzkümmel, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör, Mehlverbesserer: Calciumphosphate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Rosmarin
Nährwerte in 100 g: Energie 1430 kJ/337 kcal, Fett 1,1 g (davon gesättigte 0,4 g), Kohlenhydrate 76 g (davon Zucker 1,7 g), Ballaststoffe 2,8 g, Protein 4,4 g, Salz 2,2 g
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