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Süßwarenrohstoffe Zucker und Sirupe

Invertzucker 81 % Sirup (1 kg)

Katalognummer: LAPIN81-1

EAN: 8595628816338

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Beschreibung

Hervorragend wasserlöslich, gekennzeichnet durch hohe Süße. Es wird bei der Zubereitung von Hefeteigen, Kuchenkörpern und Biskuitböden verwendet (unterstützt den Gehprozess, erhöht die Weichheit und Haltbarkeit der Endprodukte). Es ist für die Zubereitung von türkischem Honig unerlässlich.

Zutaten: Zucker, Wasser

Nährwerte in 100 g: Energie 1309 kJ/308 kcal, Fett 0 g (davon gesättigt 0 g), Kohlenhydrate 77 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g

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Zucker und Sirupe