Glutiniente glutenfreie Gnocchetti-Nudeln (400 g)

Sardische Gnocchetti – sind, wie der Name schon sagt, eine für die Region Sardinien typische Nudelsorte. Auf der Insel werden sie Malloreddus genannt. Sie werden in vielen Rezepten verwendet. Die Form der Schale ist ideal zur „Aufnahme“ der Soße.

HANDGEFERTIGTE GLUTENFREIE PASTE, BEDRUCKT MIT EINER GOLDMATRIX

• Der Teig wird dank der Goldmatrix weniger beansprucht und verfügt über eine ideale Porosität und eine hervorragende Durchlässigkeit für Gewürze und Saucen
• Langsames Trocknen bei niedrigen Temperaturen nach bester Tradition, wodurch die Nährwerte erhalten bleiben und der Geschmack und das Aroma verbessert werden.

Empfohlene Garzeit 15 Min .

Zutaten: Maismehl, Reismehl, Wasser

Nährwerte in 100 g: Energie 1475 kJ/344 kcal, Fett 0,9 g (davon gesättigte 0,5 g), Kohlenhydrate 76,5 g (davon Zucker 0,5 g), Ballaststoffe 0,3 g, Protein 7,2 g, Salz 0,001 g