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Süßwarenrohstoffe Cremes und Puddings

Fertige Basis für die Zubereitung des Crema Catalana-Desserts (1 l)

Hotový základ pro přípravu dezertu Crema Catalana (1 l)

Katalognummer: AV40GA

EAN: 8003180035727

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Beschreibung

Fertige Basis für die Zubereitung eines typisch spanischen Desserts.

Verwendung: In den vorbereiteten Behälter füllen und auf der Flamme oder in der Mikrowelle bei maximaler Leistung bis zum Siedepunkt erhitzen oder einige Minuten, wenn eine stärkere Konsistenz gewünscht wird. In die vorbereiteten Formen füllen und vor dem Servieren etwa 1–2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Die Oberfläche mit Rohrzucker bestreuen und mit einer Flammpistole karamellisieren.

Zutaten: Magermilchpulver , Zucker, Palmöl, Eigelb , Maisstärke, Stabilisatoren E407, E331, Emulgator E471, Aroma, Farbstoff E160a

Nährwerte in 100 g: Energie 805 kJ/193 kcal, Fett 11 g (davon gesättigte 5,4 g), Kohlenhydrate 20 g (davon Zucker 19 g), Protein 3,4 g, Salz 0,21 g

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