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Süßwarenrohstoffe Gastro-Verpackung

Eurocao Glänzende dunkle Glasur (6 kg)

Hersteller:

Katalognummer: 44305/CU06

EAN: 2023000009239

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Beschreibung

Verwendung: Der Belag ist in festem Zustand. Erhitzen Sie die Glasur unter ständigem Rühren auf 45–50 °C und glasieren Sie dann den Kuchen oder das Dessert, wenn die Glasur eine Temperatur von 38–42 °C hat, um maximale Qualität und Glanz zu erzielen.

Zutaten: Zucker, Kakaopulver mit reduziertem Fettgehalt, Pflanzenöl (Sonnenblume), teilweise gehärtetes Pflanzenöl (Palmkern), Pflanzenfett (Palm), getrocknete Molke , gehärtetes Pflanzenfett (Palm), Emulgatoren E322, Sojalecithin , E471, E492 , Magermilchpulver , Haselnüsse, Aroma, Antioxidantien E306, E304i

Nährwerte in 100 g: Energie 2438 kJ/589 kcal, Fette 42,1 g (davon gesättigte 22 g), Kohlenhydrate 42,5 g (davon Zucker 38,8 g), Ballaststoffe 6,5 g, Proteine 5,9 g, Salz 0,10 g

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