Backpulver Dr. Oetker garantiert Hausfrauen seit über 100 Jahren Erfolg in der Küche!
Verwendung: Backpulver mit Mehl vermischen und zum Teig geben. Wir verwenden es bei der Zubereitung von frittiertem Mürbeteig, Mürbeteig, Lebkuchen, Muffins usw.
Wenn Sie dem Teig saure Zutaten wie Buttermilch, Zitronensaft, Joghurt, andere Zitrusfrüchte oder sogar Honig hinzufügen, ersetzen Sie einen Teil des Backpulvers durch Backpulver. Z.B. Für eine Tasse Mehl, ein Ei und eine Tasse Buttermilch ist nur ein halber Teelöffel Backpulver erforderlich. Ersetzen Sie den restlichen Teil durch einen viertel Teelöffel Soda, der den in der Buttermilch enthaltenen Säuren die nötige Flauschigkeit verleiht.
1/2 kg Mehl verkneten.
Geeignet für die Zubereitung veganer Produkte.
Zutaten: Backtriebmittel (Natriumdihydrogendiphosphat, Natriumbicarbonat), Maisstärke (22,5%)
Nährwerte pro 100 g: Energie 334 kJ/80 kcal, Fett 0,1 g (davon gesättigte 0 g), Kohlenhydrate 20 g (davon Zucker 0 g), Protein 0,1 g, Salz 45,93 g
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