Bezlepková směs na linecké cukroví je praktický základ pro přípravu křehkého vykrajovaného cukroví bez lepku. Skvěle se hodí na klasické linecké cukroví, drobné sušenky, vánoční tvary i sladké pečivo k dozdobení.
Směs je slazená erythritolem a steviol-glykosidy a neobsahuje složky pocházející z mléka.
Upečené cukroví můžete slepovat marmeládou, ovocnou náplní nebo krémem. Hodí se také k dozdobení čokoládovou polevou, cukrovou glazurou, jedlými perličkami nebo posypem. Díky praktickému 500g balení je směs vhodná pro domácí pečení i přípravu většího množství drobného cukroví.
Použití: 140 g margarínu, 400 g směsi na linecké cukroví, 40 g vody. Suroviny vypracujeme v jednolité měkké těsto. Pro dosažení vhodné konzistence na vyvalování necháme těsto odpočinout v lednici přibližně půl hodiny. Poté vyválíme na tloušťku 2–4 mm, vykrajujeme tvary a pečeme na silikonovém pečicím papíru při 160 °C přibližně 10–15 minut.
Hlavní výhody:
• bezlepková směs na linecké cukroví
• vhodná na vykrajované sušenky a drobné pečivo
• se sladidly místo běžného cukru
• neobsahuje složky pocházející z mléka
• jednoduchá příprava s tukem a vodou
• ideální k plnění marmeládou, krémem nebo ovocnou náplní
• praktické 500 g balení
Složení:
kukuřičný škrob, plnidlo polydextróza, sladidla (erythritol, steviol-glykosidy), rostlinný olej řepkový, vláknina čekanková a kukuřičná, kokosová mouka, emulgátory (E475, E481), stabilizátory (CMC, guarová guma, xanthan), látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzym
Nutriční hodnoty ve 100 g:
energie 1391 kJ/330 kcal, tuky 4,9 g (z toho nasycené 0,3 g), sacharidy 70,3 g (z toho cukry 0,6 g), vláknina 12,8 g, bílkoviny 0,7 g, sůl 0,02 g
Ilustrační foto.
+420739699384