Modelovací hmota SweetArt s kakaovým máslem je skvělou volbou pro tvorbu figurek, květin a dalších cukrových dekorací na dorty, cupcaky i slavnostní dezerty. Díky své pružné a poddajné konzistenci se snadno propracovává, dobře se tvaruje a umožňuje vytvářet i jemnější detaily.
Oproti klasickému potahovacímu fondánu je pevnější a méně lepivá, takže se při modelování příjemně používá a hotové dekorace si dobře zachovávají požadovaný tvar. Obsah kakaového másla dodává hmotě jemnou chuť a příjemnou vůni.
Před použitím ji stačí důkladně propracovat v rukách, dokud nezměkne a nezíská hladkou konzistenci. Pracovní plochu je možné lehce poprášit škrobem nebo moučkovým cukrem. Hmotu lze také obarvit gelovými potravinářskými barvami a vytvořit tak odstín odpovídající tématu dortu či oslavy.
Hlavní výhody:
• pružná, poddajná a snadno zpracovatelná konzistence
• dobře drží vytvarované detail,
• je pevnější a méně lepivá než běžný potahovací fondán
• vhodná pro výrobu postaviček, květin a 3D dekorací
• obsahuje kakaové máslo
• má jemnou chuť a příjemnou vůni
Složení:
cukr (EU)(min. 65%), kakaové máslo (min. 9%), modifikovaný škrob (E1422), glukózový sirup, voda, zvlhčující látka: glycerol (E422), zahušťovadlo: xanthanová guma (E415), vanilkové aroma, konzervant: sorban draselný (E202), kyselina: kyselina citronová (E330)
Nutriční hodnoty ve 100 g:
energie 1752 kJ/415 kcal, tuky 9,63 g (z toho nasycené 6,15 g), sacharidy 82,02 g (z toho cukry 73,53 g), bílkoviny 0,004 g, sůl 0,01 g
Může obsahovat stopy mandlí.
Ilustrační foto.
+420739699384